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Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable
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2 junio 2012 - 12:29
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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Os presento mi libro:"Lo que dice la ciencia para delgazar de forma fácil y saludable":

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El título es bastante descriptivo. De todas formas, esta es la sinopsis:

Con este libro conocerá detalladamente esos principios, explicados en un lenguaje sencillo y cercano pero siempre con rigor. Podrá conocer mitos y realidades que le abrirán la mente a nuevas claves y directrices para combatir la obesidad de forma saludable y eficaz.

Con más de 200 referencias a los más recientes estudios e investigaciones que le darán novedosas respuestas a las siguientes preguntas:

- ¿Realmente qué nos engorda y qué nos hace adelgazar?
- ¿Cuál es la forma más saludable de alimentarse?
- ¿Qué otros comportamientos afectan al sobrepeso y la obesidad?
- ¿Cómo se puede adelgazar sin esfuerzo y mantenerlo a largo plazo?
- ¿Qué significa realmente “comer bien”?
- ¿Cuál es la mejor dieta para su caso particular?
- ¿Cómo se deben diseñar y organizar las comidas?

Adelgazar y comer de forma saludable puede ser muy satisfactorio y más fácil de lo que piensa si se olvida de las dietass extravagantes y milagrosas y sigue lo que dice la ciencia.

Lleva bastantes semanas en el Top 100 pagados de Amazon. Y tiene hasta su propio blog:
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Y aquí podéis descargar una muestra:
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¡Un saludo!

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2 junio 2012 - 13:02
Miembro desde: 26 abril 2011
Mensajes en Foro: 53
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muchas gracias echaremos un vistazo a la mujer le sera muy util. Un saludo

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2 junio 2012 - 18:43
Miembro desde: 9 enero 2012
Mensajes en Foro: 4704
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[FONT=century gothic]Suerte con el libro!![/FONT]

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12 mayo 2013 - 12:31
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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No puedo resistirme, he vuelto a este post para informar que tras un año desde su publicación, el libro ha estado prácticamente todo el tiempo en el TOP 100 vendidos Kindle y que ya tiene 67 comentarios de lectores, de los cuales 65 le han dado una valoración de 4 o 5 estrellas.

Este tipo de cosas son las que a uno le animan a seguir escribiendo.

¡Muchas gracias a todos y perdonadme el autobombo!

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12 mayo 2013 - 15:18
Miembro desde: 14 noviembre 2012
Mensajes en Foro: 715
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Soy un gran aficionado al deporte y la nutrución deporttiva, así que le daré una oportunidad al libro. Sin embargo, mantenerse en forma es facilísimo: hacer deporte con regularidad, comer bien y sano y descansar adecuadamente.

Otra cosa es tener la fuerza de voluntad y la paciencia necesarias para conseguir resultados.

Mis breves consejos:

Mezcla de ejercicios anaeróbicos y aeróbicos (realizados en ese orden). Cuanto más músculo se tiene, más grasa se quema.

Desterrar de la dieta las grasas saturadas (obtener la grasa necesaria del aceite de oliva). Reducir los hidratos -si se quiere adelgazar-, comer al menos 1gr de proteína por kg de peso y beber mucha agua. Por supuesto, nada de alcohol ni tabaco. Repartir los alimentos en al menos 5 comidas.

Dormir, al menos, 8 horas al día.

Esas son las claves, a grandes rasgos, de una vida sana.

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12 mayo 2013 - 15:41
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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Bueno, la clave está en qué significa "comer sano". Y el problema es que no hay evidencias científicas de todo lo que comentas.
Y gracias por interesarte, si decides adquirirlo espero que te guste. Un cordial saludo.

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12 mayo 2013 - 16:57
Miembro desde: 12 mayo 2012
Mensajes en Foro: 5998
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Hola Centinel. He echado un vistazo a tu blog y me ha gustado la entrada sobre la "Enzima peligrosa". Aquí hay un hilo donde ha sido solicitado y donde advertí, sin mucho éxito, que ese libro era una soberana magufada. Pero bueno, no se puede luchar con que Mercedes Milá lo recomiende en gran hermano.

Si no lo has leído te recomiendo "Mala ciencia" de Ben Goldacre.

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12 mayo 2013 - 17:01
Miembro desde: 15 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 3945
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Medianoche;131754 said:
Soy un gran aficionado al deporte y la nutrución deporttiva, así que le daré una oportunidad al libro. Sin embargo, mantenerse en forma es facilísimo: hacer deporte con regularidad, comer bien y sano y descansar adecuadamente.

Otra cosa es tener la fuerza de voluntad y la paciencia necesarias para conseguir resultados.

Mis breves consejos:

Mezcla de ejercicios anaeróbicos y aeróbicos (realizados en ese orden). Cuanto más músculo se tiene, más grasa se quema.

Desterrar de la dieta las grasas saturadas (obtener la grasa necesaria del aceite de oliva). Reducir los hidratos -si se quiere adelgazar-, comer al menos 1gr de proteína por kg de peso y beber mucha agua. Por supuesto, nada de alcohol ni tabaco. Repartir los alimentos en al menos 5 comidas.

Dormir, al menos, 8 horas al día.

Esas son las claves, a grandes rasgos, de una vida sana.

En esto discrepo un poco. Hay otras fuentes: pescado azul, algunos frutos secos como las nueces, etc... En el resto coíncido bastante.

Yo perdí 35Kg con dieta y ejercicio. Un punto importante es gastar un poco más de lo que se consume. Y tener santa paciencia. Es necesario tomarlo como una carrera de fondo.

Una vez llegado al peso ideal hay que mantener el estilo de vida sano: alimentacion + deporte.

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12 mayo 2013 - 17:51
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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Me alegro de que te haya gustado Swappen. En efecto, es un sinsentido total. Conozco Mala ciencia, Y su nuevo libro, Mala Farma, muy buenos. Si quieres más referencias de libros de divulgación, quizás alguno de estos te guste:
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12 mayo 2013 - 18:05
Miembro desde: 14 noviembre 2012
Mensajes en Foro: 715
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P-Ludus, por supuesto. He hecho un resumen a grandísimos rasgos: existen otras fuentes de grasa además del aceite, pero no quería extenderme. El pescado es un alimento excepcional, así como el pollo o el atún son fantásticaa fuentes de proteínas.

Hay que analizar cada caso y adecuar entrenamiento y dieta a su caso, pero lo dicho sirva como resumen general.

Cualquier dieta milagrosa es un disparate, además de, en muchos casos, dañina para la salud. Y no sólo a nivel físico, también psicológico. El efecto rebote causa estragos.

Mantenerse en forma es un estilo de vida, no una moda pasajera. Como muy bien dices, se necesita mucha paciencia y perseverancia.

:ad:

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12 mayo 2013 - 19:35
Miembro desde: 30 diciembre 2012
Mensajes en Foro: 150
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Me he apuntado al gimnasio... ahora solo me falta aprender a comer bien, mi idea es adelgazar pero a quien acudo?

El endocrino me dio una dieta sin pesarme
La enfermera me la da un menu igual para los proximos... 10 meses?? y me dice animo

Es bueno aprender y saber que significa coner bien y sano. Echare un ojo a tu libro

Enviado desde mi GT-I9300 usando Tapatalk 2

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12 mayo 2013 - 20:07
Miembro desde: 14 noviembre 2012
Mensajes en Foro: 715
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Es bueno aprender y saber que significa coner bien y sano.

Principalmente, no comer grasas saturadas. Eso implica: adiós dulces, chucherías, bollería industrial, bebidas gaseosas, alcohol, frituras,, hamburguesas del Burguer King, pizzas del Telepizza...

Ése tipo de cosas :ad:

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13 mayo 2013 - 08:13
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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No es por "vender", pero creo que te ayudará bastante. Precisamente está dirigido a gente como tú, inquietos por saber qué significa realmente comer bien, según las últimas investigaciones, sin hacer mucho caso a toda la información-basura que rula por ahí.

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13 mayo 2013 - 09:32
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Mensajes en Foro: 1373
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Centinel, solo una pequeña duda, tienes algo de formación al respecto? Eres nutricionista o algo? No creas que lo digo por ofender ni porque cuestione tu criterio ni mucho menos (hay gente que no tiene una formación específica sobre un tema y saben muchísimo porque es algo que les interesa y se han informado muy bien y se mantienen al día), pero es curiosidad jejeje.

Me parece genial las pinceladas que habéis dado sobre lo que supone una vida sana, porque a grandes rasgos efectivamente es así. Deporte + Dieta sana. Encima en España tenemos la suerte de que la que debería ser nuestra dieta (la mediterránea) es sencillamente perfecta, solo hay que rescatarla del pozo del olvido porque ya casi nadie la hace.

Una famosa bloguera tiene una frase respecto a este tema que me encanta y es la siguiente: "No vivimos DE nuestro cuerpo, vivimos EN nuestro cuerpo" y por tanto hay que cuidarlo porque es para toda la vida.

Una vez que uno se acostumbra no es tan difícil mantener una dieta sana y mucho menos hacer deporte, más aún cuando todos sabemos que es adictivo una vez se coge la rutina.

Por cierto, no sé si lo conoceréis y si ya os habré hablado de ello, pero en un curso al que fui sobre "Diabetes mellitus tipo II y obesidad" nos hablaron de un libro (por lo visto bastante difícil de conseguir, pero no imposible) que se llama "La dieta visual" de Howard Shapiro y que es una pasada. A nosotros nos enseñaron fotos que vienen en el libro y son una maravilla. Enseñan fotos de comidas "basura" y al lado su equivalencia en comida "sana", al ser en fotografía la presentación ya atrae y resulta aún más apetitoso. Es un libro que se emplea mucho en la unidad de obesidad del Complejo hospitalario de Toledo, por lo que tiene que estar bastante bien.

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13 mayo 2013 - 10:10
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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Aritzne, haces bien en preguntar, es algoa importante. No, no tengo formación específica en nutrición, únicamente soy químico, aunque llevos años investigando personalmente miles de estudios epidemiológicos sobre el tema. Y así lo dejo claro en el libro, las cosas claras.

No debo andar muy descaminado en las cosas que digo, el blog que tengo sobre el tema recibe más de 1000 visitas diarias, sé que muchísimas son de nutricionistas y expertos porque me escriben y preguntan cosas, y todavía nadie me ha rebatido ni uno solo de los artículos o de los contenidos del libro. Por no hablar de los cientos de nutricionistas que me siguen en twitter, de momento ninguno ha saltado en contra.

De cualqueir forma, tampoco doy consejos específicos personalizados, lo que hago en los libros es poner sobre la mesa la evidencia científica que existe sobre las recomendaciones nutricionales que nos llegan desde diferentes fuentes. Y con esa información, que cada uno tome las decisiones que considere oportunas. Digamos que soy un recopilador, con mis ideas, claro, pero intentando ser objetivo e intentando no inclinarme por ninguna moda o tendencia.

Me apunto el libro de la dieta visual, no lo conocía.

Tengo otro libro para los más avanzados, dirigido sobre todo a médicos, nutricionistas y "forofos" de estos temas. Se titula "Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud" y también está teniendo bastante éxito y mucha aceptación. Al menos los comentarios que me mandan los lectores son muy positivos.

Tenía pensado anunciarlo por aquí un día de estos y abrirle un hilo, pero ya que sale el tema, os adelanto el enlace:

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Saludos

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13 mayo 2013 - 10:43
Miembro desde: 5 abril 2012
Mensajes en Foro: 1373
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Es lo que te comentaba, que muchas veces hay personas que no tienen una formación específica en un tema pero que al final saben incluso más que los que sí la tienen.

A mí el tema de la nutrición me interesa bastante y de hecho me gustaría hacer algún curso específico pero aún no he encontrado ninguno que termine de convencerme. De momento voy a echar un vistazo a la muestra del libro y probablemente me anime a comprarlo, porque como digo es un tema que me interesa bastante y que me gustaría manejar porque es algo por lo que suelen preguntar bastante y aunque los conceptos básicos los tienes siempre se te escapan cosas, que pueden ser importantes.

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13 mayo 2013 - 12:16
Miembro desde: 5 abril 2012
Mensajes en Foro: 1373
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Ahora que he leído la muestra me surge una duda... para profesionales de la salud (ya he comentado que entiendo lo básico, pero no mucho más) recomiendas "Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud"? O es mejor empezar por "Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable" y luego continuar con el otro?

Es que no sé si habrá muchos contenidos similares y no merece la pena leer ambos o si, por el contrario, se complementan bien es recomendable empezar por uno y luego seguir con el otro para completar...

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13 mayo 2013 - 21:06
Miembro desde: 26 diciembre 2011
Mensajes en Foro: 13
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A no ser que te dediques a la nutrición, yo empezaría por "Lo que dice la ciencia para adelgazar". Si tras leerlo quieres más "caña" y profundizar en los conceptos de dieta y salud, pues el otro.

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11 abril 2018 - 11:36
Miembro desde: 7 abril 2018
Mensajes en Foro: 1
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Por si os sirve de ayuda está página esta muy bien porque explican todas la dietas para perder peso que se ponen de moda en internet:

Página de ** you do not have permission to see this link **

loveme1

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19 abril 2018 - 09:54
Miembro desde: 19 abril 2018
Mensajes en Foro: 3
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Debemos tomar en cuenta que no es lo mismo alguien que quiera bajar 5 kilos, que alguien que quiera bajar 20. Son recetas y ejercicios diferentes. Además del tiempo que tardarán en bajar.

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